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あたらしいあさ

2008年 3月のワイン会

3月のワイン会ですけど今更ながらアップします。

テーマは,スペインのガルナッチャ
南フランスでは,グルナッシュと呼ばれるブドウ品種です。
標高1010mの高地で造られる
ペガソをビンテージ違いで飲み比べます。
同じワインなのにビンテージが違うだけで全然違うので
面白い経験になりました。

料理は牛ハラミのタリアータ エシャロット添え
バケット・サラダ・チーズ・ショートパスタ・ローストポテト

2000年の箱があったので 
最初は2000年も用意していたのですけど
空けてビックリ 2002年が入っていたのでした

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テルモ氏のpegasoのエチケット
洗練されていますよね~ 
オーナの友人の方はこちらのエチケットを見て
「大地」を感じで感動していたそうです
オーナは直接 テルモ氏にエチケットは何?と聞いたら
「ベットのスプリングだよ!ほかに何に見える?スプリングでしょ?」
とのことで・・・・感動しているお友達には黙っているそう・・・
何に見えてもいいのです 自由な発想で!

出品ワイン

テルモ・ロドリゲス プロデュース
・Pegaso "Barrancos De Plzarra" '99 '01 '02 '03

2008年 3月のワイン会_f0004180_1191697.jpg

・Vina de Ama CabernetSauvignon
カベルネ100%。テルモらしからぬクラッシクなエチケット 
フランスワイン?と思いそうワインセラーあった
最後の1本でした


2008年 3月のワイン会_f0004180_1193172.jpg

お客さまからの
こちらも生産者はテルモ・ロドリゲス氏
マラガ地方 品種モスカテル100%
スペインデザートワイン 贅沢な1本 



by hi-ro-co-co | 2008-04-30 23:48 | バイト

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